Cueillette & gibiers au fil des saisons

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Cueillette & gibiers au fil des saisons Info

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Pour l'amoureux de la nature, chaque saison offre son lot de merveilles pour contenter le plus pointilleux des gastronomes. Des côtelettes de bête rousse au vin de coquelicot à la soupe de châtaigne aux aiguillettes de perdrix rouges, en passant par le traditionnel vin d'épine ou la terrine fin de saison un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner au retour de nos glanes et cueillettes..


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